Au cœur de Barsac, juste en face de l’église Saint-Vincent classée monument historique, nous avons repris les murs de l’ancienne Maison des Vins. Un lieu emblématique du village, auquel nous avons simplement voulu donner une nouvelle vie, tout en restant fidèles à l’esprit du coin : accueillant, sincère et généreux.
Nous, c’est Lisa et Lucie, deux sœurs originaires d’Illats. Nous avons grandi à quelques kilomètres d’ici, entre vignes, repas de famille et longues soirées d’été. Créer un bar ensemble, ici, chez nous, c’était une envie profonde : celle d’ouvrir un lieu simple et chaleureux, où l’on se retrouve, où l’on partage, où l’on prend le temps. Chez Surella, tout a été pensé avec le cœur. Les meubles ont été chinés, l’ambiance rappelle celle des bistrots des années 70, et chaque objet porte déjà une histoire. En cuisine, tout est fait maison, avec des produits locaux, dans le respect des saisons et des savoir-faire.
Du café matinal aux huîtres du dimanche, des verres partagés en soirée aux cartes jouées en semaine, Surella est un lieu de passage… et d’attachement. Chez surella, chaque moment devient prétexte à se retrouver. Bienvenue chez nous. Bienvenue chez vous,
